TBILISURI

Wiemy jak jemy?
Pierwszą zasadą, którą warto znać, jest to, że chinkali je się rękoma.
Chinkali trzyma się za "ogonek", który służy jako swego rodzaju rączka. Następnie dokonuje się małego ugryzienia w bok pieroga i wypijamy rosołek.
Po wypiclu bulionu, chinkali można zjeść jednym kęsem.
Należy jednak pamiętać, że "ogonek" zazwyczaj nie jest spożywany zostawia się go na talerzu. Jest to
swego rodzaju dowód ilości zjedzonych chinkali.